Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

4.4 14 評分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

de cerfeuil frais équeutés
10 brins
de basilic frais équeutés
5 brins
d'estragon frais équeutés
5 brins
de pistaches, décortiquées et non salées
50 g
de fromage frais
120 g
de curcuma en poudre
2 pincées
d'épinards frais
300 g
pavés de bar
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
8 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'oseille ciselées
4 feuilles

La sauce

le jus d'un citron jaune
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de curcuma en poudre
4 pincées
de crème fraîche épaisse type d'Isigny
50 g

La purée de carotte

d'eau
600 g
de carottes coupées en tronçons
800 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 24.8 g

热量 1594 kJ / 381 kcal

脂肪 21.5 g

膳食纤维 8.3 g

碳水化合物 18.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1小时 15 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 分钟

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 分钟

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 分钟

Koulibiac

Koulibiac

1小时 35 分钟

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 分钟

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1小时 5 分钟

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1小时 5 分钟

显示所有