难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 猪肋排, 切块
- 1 小撮 小苏打, 腌制排骨用
- 4 瓣 蒜头
- 30 克 豆豉
- 5 克 姜, 切丝
- 25 克 油
- 10 克 淀粉
- ½ 茶匙 盐
- 2 茶匙 糖
- 2 茶匙 花生酱
- 1 茶匙 蚝油
- 1000 克 水, 蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1608 kJ / 384 kcal
- 蛋白质
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 8.4 g
- 脂肪
- 30.7 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
