Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.3 18 評分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 32.8 g

热量 1481 kJ / 353 kcal

脂肪 14.5 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 21 g

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