Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

3.8 29 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

d'huile d'olive
30 g
cuisses de lapin
2
râbles de lapin avec rognons, foies et coeurs
2
d'échalotes
30 g
d'oignons coupés en deux
140 g
gousses d'ail
2
de poivrons (rouge, jaune et vert), taillés en lanières
300 g
de tomates coupées en quatre
250 g
de chorizo doux, coupé en tranches fines détaillées en lardons
25 g
de vin blanc
150 g
d'estragon frais ciselé
1 c. à soupe
de sarriette fraîche
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de champignons de Paris frais coupés en lamelles
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 21.8 g

热量 1677 kJ / 402 kcal

脂肪 25.8 g

膳食纤维 4.3 g

碳水化合物 13.5 g

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