Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 81 評分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de lait de coco
400 g
cube de bouillon de volaille
½
d'eau
200 g
feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
2
petit piment rouge frais
1
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1
d'huile d'olive
10 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe
de sauce d'huître
1 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe
d'aubergines thaïes
300 g
200 g d'aubergines
de brocoli détaillé en bouquets
100 g
de pois mange-tout
100 g
de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
400 g
de basilic thaï frais ciselées
2 branches
de coriandre fraîche ciselé
1 bouquet

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 24 g

热量 1839 kJ / 439 kcal

脂肪 28 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 21.3 g

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