
设备与配件
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
准备工作 20 分钟
总数 7小时
8 porzioni
食材
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di panna (35% di grassi) fredda600 g
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di zucchero100 g
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di latte intero100 g
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tuorli3
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di zucchero vanigliato1 cucchiaino
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fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati4
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di cioccolato al latte a pezzi100 g
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di cacao amaro in polvere20 g
Salsa toffee al caffè
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di zucchero grezzo di canna100 g
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di caffè istantaneo15 g
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di panna (35% di grassi)100 g
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di burro a pezzi60 g
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di chicchi di caffè10 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
59.9 mg
蛋白质
5.8 g
热量
2364.6 kJ /
565.1 kcal
脂肪
44.3 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
27.2 g
碳水化合物
39.7 g