Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

4.3 51 評分

准备工作 30 分钟

总数 21小时

10 porzioni

食材

Bignè

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3
di panna (35% di grassi) fredda
500 g
di zucchero a velo
1 cucchiaino

Torta al cioccolato

di biscotti, tipo digestive
200 g
di burro a temperatura ambiente e a pezzi
60 g
di panna (35% di grassi)
1000 g
di preparato per budino alla vaniglia
2 bustine
di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
250 g
di cacao amaro in polvere (可选的)
1 - 2 cucchiai

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 185.7 mg

蛋白质 10.3 g

热量 3923.5 kJ / 937.7 kcal

脂肪 82.2 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 49.2 g

碳水化合物 42.5 g

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