设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
蕃茄紅醬帕馬森起司燉牛肚
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 人份
食材
牛肚處理
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水750 克
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薑 切片20 克
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米酒2 大匙
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牛肚 切細絲1000 克
蕃茄燉牛肚
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帕瑪森起司 切塊100 克
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特級初榨橄欖油70 克
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紅蘿蔔 去皮，切塊100 克
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洋蔥 切塊100 克
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西洋芹 取莖、切段100 克
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乾燥月桂葉4 片
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蒜頭 切片5 克
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白酒125 克
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罐裝切碎番茄300 克
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鹽4 茶匙
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黑胡椒粉½ 茶匙
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奶油30 克
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新鮮巴西利葉 只取葉子，切碎20 克
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辣椒粉½ 茶匙
难易度
高级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
20.3 g
热量
1127 kJ /
269 kcal
脂肪
16.7 g
膳食纤维
2.2 g
碳水化合物
7.3 g
