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Spanish Tortilla - Tortilla Española
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
6 portions
食材
-
olive oil plus extra to fry3 ½ oz
-
water3 ½ oz
-
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)7 oz
-
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)17 ½ oz
-
fine sea salt1 tsp
-
large eggs6
-
ground black pepper¼ tsp
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
491.4 mg
蛋白质
10.6 g
热量
1341.5 kJ /
320.6 kcal
脂肪
23 g
膳食纤维
2.4 g
饱和脂肪
4.4 g
碳水化合物
18.1 g
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