Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore

4.1 60 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

2 porzioni

食材

di fagiolini verdi freschi tagliati a metà
80 - 100 g
di carote pelate e a listarelle
70 g
di zucchine a bastoncini (2-3 cm)
100 g
di cimette di broccolo
100 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
cosce di pollo senza pelle
2
di sale
½ cucchiaino
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto
di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1 rametto
di origano secco
½ cucchiaino
foglia di alloro fresca
1
di farina tipo 00
20 g
di Cognac
20 g
di curcuma in polvere
1 pizzico
1 pizzico di zafferano in polvere
limone il succo spremuto fresco
½
di acqua
700 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero in polvere
1 pizzico
di semi di sesamo tostati
1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27.1 g

热量 1553 kJ / 371 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 5.4 g

碳水化合物 5.7 g

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