设备与配件
Pot-au-feu
准备工作 15 分钟
总数 1小时 35 分钟
2 portions
食材
-
450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
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100 g de carotte
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100 g de navet
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1 branche de céleri coupée en tronçons
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½ oignon
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1 clou de girofle
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1500 g d'eau
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1 bouquet garni
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1 c. à café de gros sel
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100 g de poireau fendu dans la longueur
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100 g de pomme de terre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
67 g
热量
2622 kJ /
627 kcal
脂肪
32 g
碳水化合物
15.5 g
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