Torta Sacher

4.7 418 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

16 fette

食材

Pan di Spagna

di zucchero
130 g
uova
5
di sale
1 pizzico
di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
200 g
di burro morbido a pezzi + q.b.
150 g
di zucchero vanigliato
1 cucchiaio
di farina tipo 00 + q.b.
150 g
di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini

Farcitura

di confettura di albicocche
300 g

Copertura

di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
130 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 96.1 mg

蛋白质 5.2 g

热量 1475.8 kJ / 352.7 kcal

脂肪 20.6 g

膳食纤维 2.6 g

饱和脂肪 11.9 g

碳水化合物 38 g

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