Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva
80 g
de jamón curado en dados
70 - 80 g
de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
2 pellizcos
huevos duros cortados por la mitad a lo largo
6
de leche
500 g
de harina
50 g
de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
30 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de mozzarella rallada
150 - 200 g
150 - 200 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.95 g

Calories 1979 kJ / 474 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 2.23 g

Carbohydrates 10.95 g

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