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Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    250 g
  • di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
    500 g
  • di zucchero
    200 g
  • di acqua
    100 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
    25 g
  • di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
    150 g
  • di liquore Porto + q.b.
    100 g
  • di menta fresca lavate e asciugate
    12 foglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 107.4 mg
Protein 5 g
Calories 1435.4 kJ / 343.1 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 10.8 g
Carbohydrates 37.8 g

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