Torta pasqualina

Name: Torta pasqualina
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 400 g di farina tipo 00; 220 g di acqua; 20 g di olio di oliva; 1 pizzico di sale; 800 g di foglie di bietola; 4 uova; 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 350 g di ricotta di pecora; 3 rametti di maggiorana fresca; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe; 30 g di burro; 4 uova; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe; 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 1 uovo