Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Name: Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 sztuk
Ingredients: 200 g kaszy jaglanej; 180 g czerwonych buraków; 35 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 15 g masła; 340 g wody; 50 g ziaren słonecznika; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 15 g octu balsamicznego; 170 g czerwonej cebuli; 1 ½ łyżeczki białej gorczycy; 25 g masła; 10 g octu balsamicznego; 10 g czerwonego octu winnego; ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego; 40 g miodu; 5 bułek; majonez; 5 liści sałaty masłowej; cebula; 10 plastrów ogórka konserwowego; 5 plastrów pomidora