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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
4.3 56 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
6 porzioni
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Ingredients

  • olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
    30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio (optional) piccolo
    1
  • di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
    160 g
  • uova
    6
  • di sale
    2 pizzichi
  • di acqua
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 10 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 0.7 g

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