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Zuppa di miso con tofu
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di miso
    100 g
  • di acqua e un po' di più per l'ammollo
    1000 g
  • di alghe wakame essiccate
    8 g
  • di radice di zenzero fresco a fette
    5 g
  • di olio di sesamo, tostato
    10 g
  • di funghi shiitake, freschi a strisce
    100 g
  • di tofu delicato tagliato a cubetti (1 cm x 1 cm)
    250 g
  • di cipollotto tritato finemente
    1 pezzo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 968 mg
Protein 8 g
Calories 493 kJ / 118 kcal
Fat 6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 10 g

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