Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

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Prep. 20 min

Total 2 h

24 pezzi

Ingredients

farina di grano e un altro po' da srotolare
400 grammo
acqua caldo e un po' di più per la spazzolatura
220 grammo
olio di oliva e un po' di più per la spazzolatura
35 grammo
di lievito di birra disidratato (7 g)
1 bustina
di sale
1 ½ cucchiaino
di cipolle dimezzate
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto
di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzi
150 g
di funghi champignon dimezzati
100 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di salsa harissa
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 153 mg

Protein 3 g

Calories 396 kJ / 95 kcal

Fat 3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

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