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Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Le parmesan végan
-
d'amandes entières, émondées100 g
-
de noix de cajou100 g
-
de levure alimentaire (voir conseil)1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
d'ail en poudre1 c. à café
La sauce à l’avocat
-
de brins de basilic frais (feuilles et tiges)20 g
-
gousses d'ail2
-
d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux320 g
-
de jus de citron vert30 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel½ c. à café
Spaghetti et finition
-
d'eau1500 g
-
de sel20 g
-
d'huile d'olive (voir conseil)20 g
-
de pâtes sèches (végétalien)350 g
-
de tomates-cerises colorées, coupées en quatre150 g
-
de grains de maïs, en boîte égouttés100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2861 mg
Protein
27 g
Calories
3773 kJ /
902 kcal
Fat
50 g
Fibre
14 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
95 g
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