Arroz de marisco

Name: Arroz de marisco
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 85 g azeite de oliva extra virgem; 3 dentes de alho; 300 g lula inteira, média; 8 unidades camarão inteiro com casca; 200 g vinho branco seco; 350 g água; 500 g mexilhões frescos, com a concha; 200 g cebola; 1 c. chá de páprica doce em pó; 1 pitada filamentos de açafrão; 50 g tomate em pedaços; 1 c. chá de extrato de tomate; q.b. água; 300 g arroz carolino; 1 c. chá de sal