Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

Name: Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 9 portions
Ingredients: 160 g de lait; 15 g de levure boulangère fraîche; 1 œuf; 1 pincée de sel; 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel; 40 g de sucre; 270 g de farine de blé; 50 g de beurre; 80 g de beurre de cacahuète; 50 g de myrtilles; 50 g de caramels; 100 g de sucre; le zeste de citron; 20 g de jus de citron; 30 g de myrtilles