Ramen japonês

Name: Ramen japonês
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g barriga de porco, desossada, sem pele; 3 dentes de alho; 60 g molho shoyu; 10 g óleo de gergelim; 2000 g água; 375 g macarrão de arroz; 100 g espinafres baby, frescos; 750 g caldo de frango; 1 c. chá de vinagre de arroz; 2 fatias de gengibre; ½ c. chá de páprica picante; 2 ovos; 12 algas marinhas; 4 c. sopa de milho verde de lata; 2 talos de cebolinha; 2 c. chá de sementes de gergelim