Hombre de jengibre de manzana con caramelo

Name: Hombre de jengibre de manzana con caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porción
Ingredients: 100 g de manzana (cualquier tipo); 2 centimetro de jengibre; 1 huevo; 30 g de azúcar de coco; 40 g de aceite vegetal; 1 cdita de extracto de vainilla natural; 80 g de harina; 1 cdita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta molida; ½ cdita de canela en polvo; ½ cdita de clavo de olor, molido; 120 g mascarpone; 40 g de caramelo líquido; azúcar glass

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

de manzana (cualquier tipo) peladas, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
100 g
de jengibre pelado
2 centimetro
huevo
1
de azúcar de coco
30 g
de aceite vegetal
40 g
de extracto de vainilla natural
1 cdita
de harina
80 g
de bicarbonato de sodio
1 cdita
de sal
1 pizca
de pimienta molida
1 pizca
de canela en polvo
½ cdita
de clavo de olor, molido
½ cdita