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Omelettes pour super-héros
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
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de persil frais effeuillé4 brins
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de patates douces en morceaux (3 cm)200 g
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de courgettes en morceaux (3 cm)200 g
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d'oignon en botte en morceaux (3 cm)20 g
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d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour faire revenir20 g
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de champignons frais coupés en quatre50 g
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de flocons d'avoine, fins2 c. à soupe
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½ gousse d'ail, hachéed'ail en poudre1 c. à café
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de sel½ c. à café
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de poivre noir, moulu4 pincées
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œufs moyens (53-63 g)4
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de jambon cuit en tranches50 g
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de mozzarella en morceaux125 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
751 mg
Protein
19 g
Calories
1359 kJ /
325 kcal
Fat
21 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
15 g