Omelette dei supereroi

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti
di patate americane dolci a pezzi (3 cm)
200 g
di zucchine a pezzi (3 cm)
200 g
di cipollotti a pezzi (3 cm)
20 g
olio di oliva più 1 cucchiaio per friggere
20 grammo
di funghi champignon tagliati in quarti
50 g
di fiocchi d'avena fini
2 cucchiai
di aglio in polvere
1 cucchiaino
½ spicchio di aglio, tritato
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
4 pizzichi
uova, medie (53-63 g)
4
di prosciutto cotto in fette
50 g
di mozzarella in pezzi
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 751 mg

Protein 19 g

Calories 1359 kJ / 325 kcal

Fat 21 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

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