Mattentaarten de Geraardsbergen

Name: Mattentaarten de Geraardsbergen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1250 g de lait entier; 500 g de babeurre; 1 c. à café de vinaigre; 2 blancs d'œufs; 1 pincée de sel; 2 jaunes d'œufs; 100 g de sucre; ½ gousse de vanille; 50 g d'amandes en poudre; ½ c. à café extrait naturel d'amande; 650 g pâte feuilletée; 1 œuf