Brookies (ciasteczkowe brownie)

Name: Brookies (ciasteczkowe brownie)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 porcje
Ingredients: 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 120 g masła; 30 g cukru; 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 jajko; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 160 g mąki pszennej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; &frac13; łyżeczki soli morskiej; 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 220 g masła; 280 g cukru; 130 g mąki pszennej; 4 jajka; 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 szczypta soli