Pulpo asado con patatas pavé

Name: Pulpo asado con patatas pavé
Prep time: 1 h
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 16 raciones
Ingredients: 150 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 900 g de patatas; 150 g de aceite de girasol; 80 g de pimiento rojo asado en conserva; 5 g de zumo de limón; ½ - 1 diente de ajo; 1 yema de huevo; 800 - 1200 g de pulpo congelado crudo; 70 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de sal gorda; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 2 cucharadas de mantequilla