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Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin
4.8 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • endives
    4
  • d'eau
    500 g
  • de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
    40 g
  • de lait
    500 g
    500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
  • de farine de sarrasin
    40 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de la noix de muscade en poudre
  • de jambon cuit (4 tranches)
    400 g
  • de fromage râpé
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1266.1 mg
Protein 29.9 g
Calories 1676.8 kJ / 400.8 kcal
Fat 24.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 19.1 g

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