Insalata di pasta, salmone e asparagi

Name: Insalata di pasta, salmone e asparagi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 80 g di pasta tipo penne; 150 g di filetto di salmone fresco; 150 g di asparagi; 700 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 5 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di prezzemolo

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Prep. 5 min

Total 25 min

1 porzione

Ingredients

di pasta tipo penne (cottura 11 minuti)
80 g
di filetto di salmone fresco a pezzi piccoli (1 cm)
150 g
di asparagi lavati e mondati
150 g
di acqua
700 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
olio extravergine di oliva + q.b.
5 g
di sale
1 pizzico
di prezzemolo tritato
1 cucchiaino