Butter Chicken mit Kürbis

Name: Butter Chicken mit Kürbis
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hühnerbrustfilet, ohne Haut; 250 g Hokkaidokürbis; 1 ½ TL Salz; 1 ½ TL Cayennepfeffer; 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß; 1 ½ EL Zitronensaft; 15 g frischer Ingwer; 1 - 2 Knoblauchzehen; 150 g Joghurt 3,5 %Fett; 1 EL Garam Masala; 40 g Ghee; 200 g Zwiebeln; 20 g frischer Ingwer; 50 g Cashewkerne; 10 g Korianderblätter, frisch; 3 Knoblauchzehen; 2 grüne Chilischoten, frisch; 1 ½ TL Salz; 1 TL Zucker; 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Koriander, gemahlen; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 100 g Wasser; 120 g Tomatenmark; 500 g Schlagobers; ½ - 1 EL Zitronensaft