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Spargel aus dem Backofen
4.1 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Paniermehl (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Spargel, weiß Enden abgeschnitten, geschält
    300 g
  • Spargel, grün Enden abgeschnitten, unteres Ende geschält
    300 g
  • Drillinge halbiert, ggf. geviertelt
    400 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Thymian abgezupft
    2 - 3 Zweige
  • Petersilie abgezuzpft
    10 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ - 1 TL
  • Joghurt, 3,5% Fett
    200 g
  • Pfeffer
    ¾ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 525.9 mg
Protein 3.7 g
Calories 448.9 kJ / 107.3 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 11.7 g

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