Riz pilaf aux légumes sautés au curry

Name: Riz pilaf aux légumes sautés au curry
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de carottes; 150 g de pois mange-tout; 120 g de petits pois, frais ou surgelés; 200 g de poivrons rouges; 65 g d'huile d'olive; 2 c. à café de curry en poudre; 80 g d'oignon; 300 g de poireaux; 4 gousses d'ail; 30 g de sauce de soja; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 400 g d'eau; 200 g de riz blanc à grain court