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Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur
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Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • de parmesan coupée en morceaux
    30 g
  • de bouquets de chou-fleur
    680 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'eau
    45 g
  • de sel selon le goût
    ½ c. à thé
  • de poivre noir moulu selon le goût
    1 pincée
  • de ghee (voir Conseil)
    1 c. à soupe
  • de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.9 mg
Protein 6 g
Calories 434.9 kJ / 104 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 9.3 g

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