Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Name: Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 200 g d'oranges; 20 g de miel; 20 g de Campari; 20 g de gin; 230 g de beurre, salé ou non salé; 230 g de sucre en poudre; 2 c. à café d'extrait naturel de vanille; 4 œufs; 120 g de lait; 3 c. à café de zeste d'orange; 230 g de farine de blé; 2 c. à café de levure chimique; 1100 g d'eau; 6 jaunes d'œufs; 450 g de lait; 75 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille

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Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

d'oranges pelées et chair coupée en segments
200 g
de miel
20 g
de Campari
20 g
de gin
20 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux, et un peu pour le moule et le papier cuisson
230 g
de sucre en poudre
230 g
d'extrait naturel de vanille
2 c. à café
œufs
4
de lait
120 g
de zeste d'orange
3 c. à café
de farine de blé et un peu pour le moule
230 g
de levure chimique
2 c. à café
d'eau
1100 g