Manti vegan

No ratings

Prep. 3 h

Total 3 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto Manti

di farina
500 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
260 g

Ripieno

di ceci bianchi, in scatola scolati
265 g
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g
prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g
di sale
1 cucchiaino
di semi di cumino
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino

Salsa allo yogurt

di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g
spicchi d'aglio
2
di yogurt vegano
500 g
di sale alle erbe
2 cucchiaini

Cottura Manti e salsa alla paprica e menta

di margarina vegana e un po' di più per ungere
120 g
farina di grano per l'infarinatura
di acqua
500 g
di salsa di pomodoro turca
100 g
di paprica nobile dolce
4 cucchiaino
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate, tagliata a striscioline
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2049 mg

Protein 16 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Fat 20 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all