Moules marinière

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

d'huile végétale
20 g
20 g d'huile d'olive
de poireaux parties blanches uniquement, coupées en tranches (1 cm)
170 - 200 g
de vin blanc, sec
250 g
d'eau
200 g
feuille de laurier, sèche
1
de thym, frais feuilles seulement
2 brins
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
2 - 3 pincées
de moules fraîches, préalablement nettoyées
800 - 1000 g
persil frais haché pour la garniture
citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1898 mg

Protein 55.2 g

Calories 2652.8 kJ / 634 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 33.6 g

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