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Flammekueche
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Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

La pâte
  • d'eau
    160 g
  • de levure déshydratée (1 sachet)
    8 g
  • de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour fariner
    300 g
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de munster coupé en cubes
    200 g
  • de crème fraîche, min 30% M.G.
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de lard fumé
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2303 kJ / 551 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 57 g

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