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Pizza Diavola
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
3 portion
Ingredients
Pâte
-
d'eau215 g
-
de sucre1 c. à thé
-
15 g de levure fraîche, émiettélevure boulangère sèche2 ¼ c. à thé
-
de farine à pain plus un supplément pour la poussière395 g
-
d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour la graisse15 g
-
de sel1 c. à thé
Garniture
-
semoule de blé (blé tendre ou blé dur) pour saupoudrer2 c. à thé
-
mozzarella coupée en morceaux (1 in.)200 g
-
de salami en tranches140 g
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
de tomates cerises coupées en deux255 g
-
de sel1 c. à thé
-
farine à pain à dépoussiérer
-
d'huile d'olive vierge extra pour arroser
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2793.5 mg
Protein
43.1 g
Calories
4007.4 kJ /
957.8 kcal
Fat
39.6 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
15 g
Carbohydrates
105.3 g
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