Saumon et riz aux champignons

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail en fines tranches
1
de poivrons, toutes les couleurs coupés en morceaux (1-2 cm)
150 - 180 g
d'huile d'olive
20 g
de champignons frais en quartiers
100 g
de tomates pelées en dés, en boîte
100 g
de bouillon de poisson
1 cube
de poudre de paprika (optional)
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
1 c. à café
d'eau
400 g
de riz risotto (temps de cuisson 20 minutes)
200 g
de filets de saumon frais, parés et désarêtés coupés en morceaux (2-3 cm)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

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