Sorbet aux fruits surgelés

Name: Sorbet aux fruits surgelés
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 60 - 100 g de sucre; 510 g fruit, surgelé; 1 blanc d'œuf; 255 g lait entier

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Prep. 5 min

Total 5 min

4 portion

Ingredients

de sucre selon le goût
60 - 100 g
fruit, surgelé mélangés (voir Conseil)
510 g
jus de citron (optional)
2 c. à thé
blanc d'œuf d'un œuf moyen (voir Conseil)
1
30 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba)
lait entier
255 g
lait végétal
de sucre (optional) selon le goût
15 g