Dorady i ziemniaki gotowane na parze

Name: Dorady i ziemniaki gotowane na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 140 g selera naciowego; 140 g bulwy kopru włoskiego; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka nasion kolendry; 2 łyżki musztardy francuskiej; 50 g oliwy z oliwek; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 dorady, całe, oczyszczone; 500 g wody; 2 liście laurowe, suszone; 1000 g ziemniaków