Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

Name: Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 200 g Tomaten; 140 g Karotten; 160 g Zucchetti; 120 g Gruyère; 50 g Zwiebel; 300 g Kidneybohnen, aus der Dose; 150 g Wasser; ½ TL Gemüsebouillon Paste; 20 g Tomatenpüree; 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen; ¼ - ½ TL Salz; 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 6 Taco Shells; 10 g Koriander, frisch; 100 g Crème fraîche; 1 Limette