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Thermomix® TM7
Compatible
Rollos de col con carne y jamón
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 porciones
Ingredients
-
de vino blanco100 g
-
de nuez de la india50 g
-
de agua y más para remojar1900 g
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de sal3 cdita
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de col rizada1 pieza
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pan duro, cortado en trozos (aprox 500 g)1
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agua para remojar
-
de perejil5 tallos
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de cebolla en trozo50 g
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de carne molida mixta400 g
-
huevo1
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de mostaza2 cditas
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de pimienta negra molida1 cdita
-
20 g de aceite de olivade aceite vegetal20 g
-
de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)170 - 200 g
-
de jamón cocido en cubos100 g
-
de caldo de carne500 g
-
de crema100 g
-
de pasitas, cualquier tipo (optional)30 g
-
de nuez moscada en polvo½ cdita
-
de arroz basmati o tipo arroz basmati.180 g
Difficulty
medium
Nutrition per 4 porciones
Sodium
9984 mg
Protein
141.3 g
Calories
12833.5 kJ /
3067.3 kcal
Fat
168.3 g
Fibre
18.8 g
Saturated Fat
59.6 g
Carbohydrates
246.3 g
