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Linguine alle vongole
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
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gousses d'ail3
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de persil frais et un peu ciselé pour la finition½ bouquet
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échalote1
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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d'eau1200 g
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de vin blanc sec100 g
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du sel
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du poivre moulu
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de pâtes sèches type linguine400 g
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de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées700 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
38 g
Calories
2285 kJ /
541 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
74 g