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Uova con purea profumata

Uova con purea profumata
4.2 66 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • uova
    4
  • di pancetta di maiale affumicata, a cubetti
    60 g
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    10 foglie
  • di patate pelate e a rondelle (1 cm)
    600 g
  • di latte
    200 g
  • di acqua
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.7 g
Calories 1531 kJ / 366 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 27.4 g

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