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Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.7 30 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 parts
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Ingredients

  • blancs d'œufs
    2
  • de sel
    1 pincée
  • œufs
    2
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de farine
    50 g
La crème au beurre
  • œuf
    1
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre glace
    140 g
  • de cacao en poudre
    4 c. à soupe
  • de beurre mou
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg
Protein 8 g
Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 23.5 g
Carbohydrates 49 g

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