Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)
500 - 600 g
de agua
500 g
de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de cebolla de verdeo
30 g
de aceite de oliva
90 g
de vinagre
45 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protein 12.3 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 29.5 g

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