Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre, en morceaux
- 370 g de farine de blé
- 1 œuf
- ¼ de c. à café de sel
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 1000 g de pommes (braeburn, granny-smith, environ 6-7 pommes), pelées, évidées et coupées en deux
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 20 g de jus de citron
- 30 g de fécule de maïs
- 2 pincées de cannelle en poudre
- ½ c. à café de noix de muscade en poudre
- 100 g de raisins secs, préalablement trempés du thé earl grey ou du jus de pomme, et égouttés
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de sucre roux, pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2279.7 kJ / 544.9 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 82.6 g
- Fat
- 22.3 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 88.9 mg
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